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专家说去年9月生猪产能就已恢复,为啥现在猪肉还是30元一斤

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-31  来源:中国%【吉林福彩】%网  作者:中国【吉林福彩】  浏览次数:986
核心提示:猪肉作为全国人民最喜欢的肉类绝对是名不虚传的,据统计,2018年我国居民人均猪肉消费量为45.6斤,而牛肉仅4斤,羊肉2.6斤而已,而如果计算的是猪肉人
 猪肉作为全国人民最喜欢的肉类绝对是名不虚传的,据统计,2018年我国居民人均猪肉消费量为45.6斤,而牛肉仅4斤,羊肉2.6斤而已,而如果计算的是猪肉人均消费产量(猪肉总产量/人口数),那数值更是达到了77.4斤,依然远远高于牛肉和羊肉,也就因为猪肉在我国居民心中的地位,所以猪肉价格的暴涨引起了很多朋友的注意,要知道牛羊肉的价格同样是暴涨,但是因为消费量比较低大家并不太关心。

这里没有个让很多消费者理解不了的是,专家明确表示我国的能繁母猪存栏量从去年9月份就迎来了同比上涨,也就是说从去年9月份开始生猪产能就已经恢复,但到了现在接近一年时间了猪肉价格还是需要30元一斤,这是为什么?

1、养猪成本增加了不少

养猪成本中最大的两部分是仔猪成本和饲料成本,而受猪价的影响,仔猪价格涨了好几倍从此前的两三百块钱一头上涨到了现在1600元一头。饲料方面,玉米价格从此前的9毛上涨到现在的1.2元,随之而来的就是饲料价格的上涨,据笔者粗略计算,现在出栏一头肥猪因为玉米价格的上涨会增加300元。而成本的增加也会使得猪肉维持高位。

2、猪肉浪费严重

猪肉作为我国人民最喜欢的肉类,当前其浪费也是最严重的,据2018年发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》中指出,肉类浪费量高达8%。当前原本就生猪产能不足,猪肉被浪费,这就使得市场上猪肉供应不足,价格高位运行。

3、恢复的产能还未释放

虽然从去年9月份能繁母猪数量就在增长,但是受生长周期的影响,后备母猪到配种需要4个月的时间,配种后妊娠也需要4个月,分娩后育肥需要6-7个月,最早复养的猪场产能释放时间为9月底和10 月初,暂时还没到释放的时候,所以猪价持续高位。不过等到10月前后,恢复的产能逐渐释放出来也就会在很大程度上满足当前的生猪供应。

好在近期,以上三个问题都在一定程度上得到了缓解,成本方面饲料价格需要根据原料价格进行调整,后续玉米价格会随着新粮上市有所下滑,成本有所降低。在浪费粮食方面,此前高层已经发出了节约粮食的号召。最早恢复的产能按照时间应该是在今年11月、12月的时间释放到市场上,这对于拉低春节猪肉价格比较有帮助。

 
关键词: 生猪 产能 猪肉
 
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